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Ernährungslehre |
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www.fuenfamtag.de/index2.htm
5 Gemüsearten pro Tag. Gesunde Ernährung, Folien und Arbeitsblätter zum Download |
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www.aid.de
Spezielle Informationen zum Bereich Ernährung bzw.Landwirtschaft und Umwelt erhalten Sie bei AID-Online, dem Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung,Landwirtschaft und Forsten (aid). Insbesondere das Ernährungs-Special enthält eine Fülle von Materialien, Tipps und Verbraucherhilfen |
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www.bier.de
Fast alles zum Thema Bier: Geschichte, Herstellung, Brauereien und Chat |
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www.bildung-lernen.de/kostenloses/kostenloses.htm
kostenlose Broschüren zum Thema Ernährung |
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www.bll.de
Genetik - Gentechnik - Lebensmittel Auf dem Server des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde |
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www.bmelv.de/cln_045/nn_826860/SharedDocs/downloads/02-Verbraucherschutz/Lebensmittelsicherheit/Lebensmittelzusatzstoffe, templateId=raw,property=publicationFile.pdf/Lebensmittelzusatzstoffe.pdf
Übersicht über die in Europa zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe, PDF-Datei |
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www.brot.ch
Getreide - Mehl - Brot |
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www.bzga.de
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung - kostenloses Material über "Infomaterialien/Bestellung" |
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www.cma.de
Verbrauchertipps der CMA |
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www.dge.de
Homepage der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V |
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www.ernaehrung.de/lexikon
Ernährungs- u nd Diätlexikon. Deutsches Ernährungsberatungsnetz
www.ernaehrung.de/lexikon/index.htm
Im Ernährungslexikon finden Sie Informationen zu ca. 550 Stichwörtern aus dem gesamten Bereich der Ernährungswissenschaft (Vitamine, Mineralstoffe, Diätetik,Warenkunde usw.) |
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www.gentechnik.gv.at
Sehr brauchbar sind auch die Angebote aus den Ministerien, etwa das österreichische Bundesministerium für Frauenangelegenheiten und Verbraucherschutz mit seinem Gentechnik-Info |
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www.in-script.de/schule
Kostenfreies Unterrichtsmaterial zu den Themen Ernährung, Gesundheit, Fitness, Lebensmittelsicherheit. Das Material besteht aus Lehrermappen mit Folien , Kopiervorlagen, Hintergrundtexten und didaktischen Hinweisen sowie Schülerheften |
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www.inform24.de/zusatz/zusatz.html
Lebensmittel-Zusatzstoffe-Datenbank |
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www.klasse2000.deKlasse2000 ist das bundesweit größte Programm zur Gesundheitsförderung und Suchtvorbeugung im Grundschulalter |
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www.kopfball-online.de/experimente/exp_index.phtml
Experimente Alkohol Webseite zur bekannten Sendung "Kopfball" |
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www.krebshilfe.de/broschueren-infomaterial.htmlInfomaterialien und Ernährungstipps der Deutschen Krebshilfe |
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www.lehrer-online.de
Zum Thema gibt der Suchbegriff "Gesundes Frühstück" mehrere Materialhinweise |
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www.margarine-institut.de/quiz
Margarine-Institut: Ernährungsquiz |
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www.milchwirtschaft.de
Milchwirtschaft.de--Hier kann auch Unterrichtsmaterial zum Thema Milch angefordert werden |
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www.netbeer.org
Alkoholische Gärung - Alles über Bier und wie es gebraut wird. Die Site fü "home-brewer" |
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www.super-size-me.de
Doku-Film: Ein Dokumentarfilmer unternahm einen Selbstversuch: Er ernährte sich 30 Tage ausschließlich von Fast Food. Ergebnis: 25 Pfund mehr und ein sehenswerter Film |
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talkingfood.de/pyramide
Internetspiel zum Thema Gesunde Ernährung. Die computeranimierte Figur des Mola muß durch geschlcktes Bewegen und das richtige Beantworten von Fragen zum goldenen Schatz der gesunden Ernährung geführt werden |
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www.transgen.de
Genetik Gentechnik Lebensmittel
Server der Verbraucher-Initiative |
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www.uni-koblenz.de/~iww/haushalt
Fachbereich Haushaltslehre der Uni Koblenz |
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de.wikipedia.org/wiki/Lebensmittelzusatzstoff
Lebensmittelzusatzstoffe - Artikel in der Wikipedia |
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www.wirtschaftsdeutsch.de/cgi-bin/webliographie/jump.cgi?ID=1234
Auf der Fortbildungsplattform der Verbraucherzentrale findet man zahlreiche Selbstlernkurse, Unterrichtseinheiten und didaktisierte Arbeitsblaetter zu den Bereichen Ernaehrung, Gesundheit, Werbung und Umwelt. Gutes Unterrichtsmaterial |
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www.zusatzstoffe-online.de
Zusatzstoffe online E-Nummern und was sie bedeuten
Die Zutatenliste verpackter Lebensmittel listet sie detailliert auf - doch wer weiß schon, was sich hinter den Zusatzstoffen verbirgt, die wir täglich konsumieren. Die Online-Datenbank der Verbraucher-Initiative e.V. informiert Sie über all das, was man über E-Nummern, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und deren lebensmittelrechtliche Grundlagen wissen sollte |
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Kochrezepte / Schulküche |
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www.biofritzen.de
Bio-Rezepte |
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www.blinde-kuh.de/kueche
Kinderküche (Blinde Kuh) |
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www.brigitte.de/kochen
Kochrezepte der Frauenzeitschrift |
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www.chefkoch.de
Kochrezepte und mehr |
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www.cma.de
Rezepte der CMA - Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH |
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www.cuisine.at
Die - nach eigener Aussage - größte Kochrezept-Datenbank im Web (200.000 Rezepte) |
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www.hausfrau.de/magazin/rezepte
Viele Kochrezepte |
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www.huettenhilfe.de
Kochrezepte für Großgruppen, Freizeiten, Schullandheime |
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www.kochatelier.de
Einen guten Querschnitt durch die Welt der Kochrezepte bietet das Kochatelier. Ob Spezialitäten wie die feurig-süsse mexikanische Mole Poblano oder Hausmannskost wie Grünkohl, für jeden ist etwas dabei. Das Spektrum der Kochrichtungen reicht von Uromas Kochvorschriften bis zum Kochen für Eilige, Schlampige oder Studenten. Vorschläge zur Küchenplanung, -technik und Vorratshaltung ergänzen das reichhaltige Rezeptangebot, eine Warenkunde und die übersicht über Gewichte und Mengenangaben helfen bei Unsicherheiten im Umgang mit den Zutaten. 26-2-2004 |
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www.kochbuch24.de
60.000 Kochrezepte! |
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www.lust-auf-genuss.de
Kochrezeptsammlung der Zeitschrift "Meine Familie und ich" |
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www.maggi.de
3500 Rezepte vom Kochstudio. Werbedurchsetzt |
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www.naturkost.de
Eine Seite für Ernährungsbewusste mit 1600 Kochrezepten,Tauschbörse und Adressen von Bioläden |
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www.petra-kaiser.de/index1.html
Kochrezepte und alles ohne Fleisch. und Reiseberichte, Voll genial, meint meine Tochter! |
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www.petras-brotkasten.de
Brotback-Rezepte |
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www.ruhr-uni-bochum.de/kochfreunde/
Vereinigung der Kochfreunde der Ruhruni Bochum - Das Projekt "Mampf!!" mit 55.000 (!! sic!!) Rezepten ... Mehr geht nicht ... rülps! |
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ftp.ruhr-uni-bochum.de/ftp/local/pc/rezept
Wer die Rezepte lieber auf dem FTP-Weg "saugen will: Das Projekt "Mampf!" auf dem Server der Uni Bochum.
mehr als 16.000 (sechzehntausend!!) Kochrezepte. Ab sofort gibt's keine Panik mehr, wenns heisst: M(P)am(p)a koch mal was.
Die Rezepte stehen als Zip-Files auf dem FTP-Server und müssen zuerst auf den eigenen Rechner kopiert werden. Die PDF-Dateien können sofort gelesen werden.z.B: Was Babys gerne essen" (78 Seiten PDF-Format) und viele, viele andere Rezept - PDF-s. Hier kann der Koch die Leitung beim Download zum Kochen bringen
www.ruhr-uni-bochum.de/kochfreunde/inh/ebook.html
Verschiedene Themen-Kochbücher im PDF-Format
dbs-win.ruhr-uni-bochum.de/kochfreunde/rezeptsuche.dll/suchstart?modus=0&suchart=1
Suche in 50.000 Rezepten vom Projekt "Mampf" der Ruhruni Bochum |
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www.ruhr-uni-bochum.de/kochfreunde/kochinternetlinks/essenundtrinken.html
Linksammlung der Kochfreunde von der Uni Bochum |
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www.super-cocktails.de
Rezepte für Super-Cocktails - auch eine ganze Menge OHNE Alkohol |
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www.thea.at/index.php?show=rezeptregister
Thea - der österreichische Kochbuchverlag stellt eine große Rezeptsammlung ins Netz. Man m uss allerdings die österreichischen Maßangaben beherrschen - wer weiß schon, was ein dag ist? (=1 dekagramm=10 gr) |
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kochbuch.unix-ag.uni-kl.de
Kochrezeptsammlung der Unix-AG Uni Kiel |
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www.veg.org/veg
Vegetarische Kochrezepte und interessante Informationen für Vegetarier und Veganer |
